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螢幕快照 2015-07-04 上午1.16.45  

首先要為我隨便截圖到個歉,但真的是太美了,大家有興趣可以到這個網站逛逛
(天下無雙 吉井血統:http://www.igoya.com/yoshii/index.html

回到正題,雖然台灣製造的菌絲瓶,品質已經很穩定了,但是看到日本人養的鍬形蟲,真的還是差一截,這也是為什麼在台灣的蟲價永遠比日本高出許多的一個原因。在日本,每個專業玩家、培育血統的人,都會有自己的一套「食譜配方」,藉由配方的一再改良,羽化出的蟲也就越大、越壯,大顎也較厚實。仔細想想,當日本人在進步的時候,我們台灣人在做什麼呢?整天買蟲賣蟲?還是在用蟲店賣的菌?當日本人在探討如何羽化出大蟲的捷徑時,台灣人還是用蟲海戰術,用那微小的機率祈求著這次一定要出大蟲?想著想著,不勝唏噓,買蟲->生蟲->羽化出小蟲->賣掉->買蟲......,應該是我們break出這個無限迴圈的時候了,為此,我讀了有關日本人在調配方-添加劑的文獻,上網查了很多資料,也問過蟲店老闆(雖然是以被罵個臭頭收場XD)。最後,等到終於瞭解了,來到實做的時候了,買了一些食品添加劑,興奮地來場調配添加劑之旅。

 

首先我要介紹我用的添加劑(用代號表示是因為實驗還沒成功,也不公開)
2015/07/04 第一次實驗(兩個140cc、一個750cc)
A粉
B粉
C粉
D粉
E粉

首先是要照著以往壓菌的步驟
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先準備一瓶菌(應該還算新鮮),還要一個乾淨的容器跟一雙乾淨的手(為了防止雜菌)
我這次是用菌場來的細美力菌,原因是它跟一些添加劑相性很好
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再來就是把菌挖出來並捏碎,要細心,捏到看不出白白的菌為止
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捏好差不多長這樣
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為了防止水分散失,建議用個保鮮膜罩起來(一般市面上賣的菌中水分已經是調整好了)
一般程序就是把碎的菌屑重新壓進另一個容器內
等到5~10天,在22~27的環境上基本都會走完菌
建議走完菌後1週再給幼蟲食用


再來是進階部分,可以在壓菌前,添加些東西,讓菌可以更穩定,維持更久,幼蟲也可以攝取更多營養 
這次因為忘了買量筒,所以只用了三個樣本(只是試試水溫),也因次這三個樣本也很極端
第一組(140cc):
4g A粉
1.5g B粉
1g C粉
1g D粉
2g E粉
-------------
共 9.5克
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第一組添加劑調配出來長這樣
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倒到菌屑之中
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均勻攪拌
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倒到想要裝的容器之中
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壓實
再來就是丟到冰箱(攝氏20度)

第二組(140cc):
4g A粉
3g B粉
2g C粉
-------------
共 9克

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第三組(750cc、保守組):
10g A粉
10g E粉
-------------
共 20克
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第ㄧ、二組是用來觀察菌到底能撐多久
第三組走完菌後,就要實驗給幼蟲吃

雖然這次實驗沒這麼正式
但也希望從中發現什麼端倪
希望能接近日本人,哪怕是一點點也好...

7/5
三組都已經開始走菌了
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結果是第三瓶長得比較快?
果然我加的一些東西會延緩(阻礙?)菌的生長

7/6
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雖然光線不好,但已走菌的速度,應該是由上到下越來越快
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第三組的完成度大概八成左右了吧
原來加某添加劑,菌可以走這麼快

再來就是發現了一個現象,加了越多添加劑,其實是真的會降低走菌的速度的
還有木屑似乎壓了太實了點,覺得菌有點硬

2015/07/10
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第一組
應該是失敗了,打開蓋子一看,飄來淡淡的酒香,應該是添加劑跟木屑一起發酵了
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第二組
看起來還行,雖然走菌的時間比較慢
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第三組
這是最早走菌成功的樣本
看它狀況還不錯
所以就算讓幼蟲吃

2015/07/15
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第三組
放入了一隻吉井P-7

還有...原本以為沒救的第一組也發生意想不到的變化!?

2015/07/17
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原本覺得失敗的第一組再過了一週後也順利地走完菌了
經過這次實驗可以知道
如果加了一些會促使發酵的物質進去的話
再走菌時會經過一段「發酵期」
等到微生物把這些物質給分解成養分之後
就會繼續走菌
雖然是這樣
不過還是不要讓菌的發酵時間加長比較好
我的猜想如下

螢幕快照 2015-07-20 下午11.17.32  

這次實驗算是對菌絲瓶的添加劑有更深的了解

 

To be continued...

 

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    dennis45654 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()